Confronto con Ristoratori, titolari di Enoteche e Vinerie.
Sarà una delle attività salienti dell'Associazione poiché sono questi
i settori più importanti per la diffusione della "cultura del vino".
Con i Ristoratori si tratterà di aprire un dialogo costruttivo al fine
di far crescere la presenza del Barbera d'Asti nelle Carte dei Vini dei
loro locali.
Con i titolari di Enoteche e di Vinerie, si tratterà anche di avere le
giuste informazioni sui consumi di Barbera d'Asti e sulle tipologie
edilette da consumatori già "esperti" come si ritiene possano essere
in gran parte i loro clienti.
barbera@oasi.asti.it
